Résumé : Quelle surprise de retrouver Chesterfield encore chez papa et maman... Un saut dans le passé donc, où l'on retrouve Chesterfield garçon-boucher. Chesterfield s'apprête donc à aller faire sa journée chez monsieur Graham, son patron boucher. Une mauvaise journée en perspective, comme d'habitude, d'autant plus que Charlotte, la fille pas très jolie de monsieur Graham, fait de l'oeil à Cornelius. Mais sa mère, elle, voit cela d'un bon oeil puisqu'elle verrai bien son fils épouser Charlotte et reprendre la boucherie de beau-papa plus tard. Après avoir fait une livraison au bistrot où il a fait la connaissance de Blutch, le barman, Chesterfield rentre pour annoncer à sa mère qu'il compte s'engager dans l'armée... Mais sa mère, après un quiproquo, ne lui laisse pas le temps de s'expliquer et l'envoie demander la main de Charlotte. En chemin, Chesterfield, désabusé, s'arrête au bistrot... Avec Blutch, le barman, il commence à boire un verre, puis deux,...La soirée ne fait que commencer...