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| Auteurs | Guicheteau, Gérard (Auteur) Bourdet, Patrick (Illustrateur) |
| Edition | Hachette : Paris , 1997 |
| Collection | Petits Pratiques Hachette N°36 |
| Collation | 64 p. |
| Format | 20 cm |
| indice Dewey | 641 |
| ISBN | 2-01-620703-5 |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Vin Cuisine |
| Catégories | Techniques |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Entrées et hors-d’œuvre, fruits de mer, volailles, poissons, gibiers, viandes rouges et blanches, légumes, fromages, desserts... Mets et vins liste un grand nombre de plats et indique pour chacun le ou les vins à boire avec. Choix classique ou choix inventif, voici de quoi harmoniser parfaitement cuisine et vins sans risque de fausse note.
Notes : Photos
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